紫米饅頭怎麼做-紫米饅頭的做法 主食 關注:1.55W次 食材明細主料紫米 (100g)輔料高筋雪花粉 (300g)酵母 (3g)調料白糖 (適量)純淨水 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)紫米饅頭的做法步驟1、紫米提前一晚浸泡,放入料理機加入純淨水打成米汁。2、大盆中放入高筋雪花粉,加入白糖和酵母,倒入紫米汁。3、攪成絮狀。4、揉成麪糰,等待發酵(時間因温度而定)。5、發酵好後揉搓排氣,分成小劑子。6、挨個揉圓,做成饅頭狀。7、放入蒸籠,再次等待醒發下。8、冷水入鍋燒水開蒸制15分鐘,燜3,5分鐘即可!9、蒸熟的成品! 標籤: 紫米饅頭的家常做法 紫米饅頭的做法步驟 紫米饅頭 紫米饅頭怎麼做好吃 饅頭 紫米饅頭怎麼做 紫米饅頭的最正宗做法 紫米 紫米饅頭的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/zhushi/5okvor.html