燉豬蹄下奶你知道嗎
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隨着新手媽媽越來越多,很多人奶水不夠導致寶寶吃不飽,吃不飽營養不夠,或者也容易哭鬧。現在越來越多的人關注如何下奶,除了按摩意外,吃東西應該是更多人的選擇,那麼吃什麼,怎麼吃就成了個大問題。有問題就要解決,我來教你燉豬蹄下奶的訣竅吧。
如何燉豬蹄下奶
一、花生豬蹄湯做法
材料
豬蹄,花生,姜,料酒,鹽
做法
1、花生清水中浸泡片刻,洗淨。
2、豬蹄去毛刮皮,斬塊,沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨。
3、湯鍋加水沒過豬蹄,大火燒開。
4、放入花生、姜、料酒,轉小火燉煮2個半小時左右。
5、出鍋前放適量鹽調勻即可。
小訣竅
1、哺乳期女性飲食建議清淡少鹽,鹽攝取過多易引起水腫。
2、豬蹄營養豐富,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。
3、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;
4、具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;
5、有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
6、豬蹄湯的做法多種多樣,產婦可以根據自己的身體狀況選擇合適的做法,因為不同的做法,它的效果是不一樣的,如果添加一些紅棗、枸杞的話,還具有補血的作用。在這裏提醒大家一下,燉豬蹄湯味道一定要清淡,不宜太鹹。
二、催奶豬蹄湯做法
原料
豬蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片、鹽適量
做法一
1、將豬蹄放進涼水裏,燒開後去除血沫,沖洗乾淨後待用。
2、砂鍋內注入涼水,將豬蹄、花生、葱片、薑片一起加入鍋內,大火燒開後,轉小火煨制100分鐘即可。
做法二
1、原料:豬蹄2個,花生150克,鹽、味精適量。
2、做法:將豬蹄除去蹄甲和毛後洗淨,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。
3、評價:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳,主治產婦產後乳汁缺乏。
三、製作工藝
1、將豬蹄刮洗乾淨
2、與花生同煮
3、先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時以上,以豬蹄熟爛為度
4、食用時可酌加食鹽調味
豬蹄營養豐富,富含豐富的膠原蛋白,是女生們不可多得的美容聖品。一邊能補膠原蛋白一邊還能下奶,燉豬蹄下奶這種一舉兩得的事情,你怎麼能不知道呢?只有奶水足夠寶寶才能身體健康茁壯成長,各位媽媽們要為了寶寶好好吃東西,好好養身體哦。
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