娃娃菜和大白菜的區別都有哪些呢

很多不經常買菜做菜的朋友覺得娃娃菜和大白菜是兩種一樣的食物，只不過是個頭大小不一樣，其實並不是這樣的，娃娃菜和大白菜雖然長得像，但是區別還是很大的。今天我們就給還不瞭解的朋友介紹一下娃娃菜和大白菜的區別到底是什麼？快來看看吧。

娃娃菜和大白菜的區別

1.播完了之後剩的裏面的那個菜心比較小，長得就像娃娃菜，就把這個當娃娃菜一樣來賣，因為本來大白菜的價錢就比較便宜，娃娃菜的價錢比較貴，大白菜也就七八毛一斤，娃娃菜要三塊多一斤，所以好多菜市場，裏面的老闆都黑着心這樣來賣菜的，但是後來我知道，娃娃菜和大白菜的區別之後，我每次去買菜的時候自己也會區分。不知道你們有沒有注意到過。

2.就是雖然他們把大白菜的外皮給他剝完包，到裏面只有一個小菜心，但是那個顏色和娃娃菜的顏色肯定是不一樣的，娃娃菜的顏色稍微它那個葉子偏黃一點，而且大白菜的話，它那個葉子顏色是稍微偏綠一點的，你們可以去菜市場買菜的時候，稍微注意一下，看看那個葉子的顏色是綠色還是黃色，黃色的就是娃娃菜，綠色的就是大白菜。因為這兩個菜不僅價錢不一樣。

而且它們的味道也是不一樣的，就是他們炒出來之後，做出來之後，他那個味道肯定是不一樣的。而且兩個菜裏面富含的營養肯定也不一樣，要不然他們的價錢怎麼會不一樣對吧。娃娃菜的價錢比白菜的價錢要高出好幾倍，所以我們去菜市場買菜的時候一定要注意了，不要被騙了。其實大白菜和娃娃菜在炒的時候基本上都是一樣，先用熱水去把他們吊一下水。

3.然後再用幹辣椒花椒爆炒，炒出來的，這樣的都好吃，但是吃起來的時候還是有一點區別的，像大白菜的話，雖然吃起來香，但是他沒有一點點甜味兒，娃娃菜如果這樣吃的話，它呢是帶一點點，甜味的，這個不知道你們有沒有注意到過。如果不知道的話，建議你們去菜市場買點白菜，然後再買點娃娃菜，到家裏面做，做完了之後嘗一下味道。

通過今天這篇文章的介紹，大家就詳細地瞭解了娃娃菜和大白菜的區別是什麼了，這兩種雖然不是同一種蔬菜，但是營養價值還是比較接近的，所以在生活中，這兩種食材可以相互替代，大家平日裏也可以換着口味吃。這兩種食材都是非常百搭的，可以炒着吃，燉着吃，根據你的喜好選擇。