孕婦孕後期吃什麼好
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孕婦孕後期吃什麼好,我身邊有一些朋友馬上就要當爸爸了。他們問我懷孕到後期,應該給孕婦吃什麼可以補充身體必須需要的東西那,接下來我為大家介紹幾種孕婦後期可以吃的東西吧,大家跟我來看看吧,非常有效果的哦。
孕婦孕後期吃什麼好
青椒裏脊片魚
此菜色澤白綠,淡雅美觀,青椒爽脆,肉片滑嫩,味鮮可口,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素C、E等多種營養素,尤其是維生素C含量極為豐富。
主料
豬裏脊肉200克,青柿椒150克,雞蛋1個。
輔料
香油、精鹽、水澱粉各5克,味精2克,料酒各10克,幹澱粉6克,花生油500克(約耗50克)。
製法
1、豬裏脊肉剔去筋膜,切成柳葉形薄片,放入清水內漂淨血水,取出放入碗內,加精鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉,拌勻上漿。青椒去蒂籽,切成大小與肉片相同的片。
2、炒鍋上火,用油滑鍋,放入花生油,燒至四成熟,下里脊片滑熟,撈出瀝油。
3、原鍋留油少許置火上,下青片煸至變色,加料酒、精鹽和清水40克燒沸,用水澱粉勾芡,倒入裏脊片,淋香油,盛入盤內即成。
紅燒海蔘
海蔘的營養價值極高,含豐富的蛋白質、鈣和碘,是滋補食品,具有補血調經的功用,更有安胎及利於生產的功能,最適宜懷孕後期食用。
主料
發好海蔘500克,瘦肉200克,白菜300克,姜2片,葱2棵,紅蘿蔔數片。
輔料
鹽、糖各半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上湯1杯,蠔油、生粉各1茶匙,油半湯匙,麻油、胡椒粉各少許,清水3湯匙。
製法
1、海蔘放入姜、葱、開水內煮5分鐘,除去內臟洗淨,滴乾爭件。
2、瘦肉切絲,加入調味料拌勻,泡嫩油待用。
3、白菜洗淨,以油、鹽、水灼熟圍於碟邊。
4、燒熱鍋,下油兩湯匙爆香姜、葱,加入煨料及海蔘煮至海蔘軟爛,放入瘦肉,芡汁料兜勻上碟即成。
三鮮燴魚脣
懷孕後期胎兒的生長迅速,蛋白質的攝取量應比平常增加20克,若攝取不足夠,會很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現象發生,魚脣是高蛋白質的食品,三鮮燴魚脣最適宜此時期食用。
主料
發好魚脣500克,(或乾魚脣)300克,叉燒、西蘭花各式各樣100克,冬菇6只,紅蘿蔔花數片,姜3片,葱(切段)2棵。
輔料
鹽半茶匙,生抽1湯匙,糖1/4茶匙,酒2茶匙,上湯3杯,生粉3/4茶匙,麻油、胡椒粉各少許,清水2湯匙。
製法
1、冬菇泡軟去蒂,叉燒切片。
2、魚脣洗淨,放入姜、葱、開水中煮5分鐘取出,衝淨切件。
3、西蘭花洗淨摘小朵,放入油、鹽、水中灼熟盛起。
4、燒熱鍋,下油兩湯匙爆香薑片、葱段,加入調味料煮至開,放入魚脣燴至軟,加入紅蘿蔔花、叉燒、西蘭花拌勻,下芡汁料兜勻即可上碟。
營養牛骨湯
牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。
主料
牛骨1000克,紅蘿蔔500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1個,黑胡椒5粒。
輔料
鹽適量。
製法
1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出衝淨。
2、紅蘿蔔去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋葱去衣切塊。
3、燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋葱,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。
枝竹小肚湯
懷孕至第9個月,胎兒的各項器官已經發育完全,位置也下移到媽媽的下腹,準備出世,這時期不妨多飲用枝竹小肚湯,是古老配方,據説有助分娩順利。
主料
枝竹100克,豬小肚4個,紅棗4粒。
輔料
鹽適量。
製法
1、枝竹洗淨,浸軟切段。紅棗洗淨,去核。
2、豬小肚切去油脂,用粗鹽擦洗乾淨,放入開水中煮2分鐘盛起。
3、燒開適量水,放入豬小肚煮30分鐘,加入枝竹、紅棗煮1小時半,下鹽調味即成。
孕婦孕後期吃什麼好,以上這些食物就是孕婦,懷孕到後期吃的東西。這些東西孕婦後期食用,是對孕婦比較好的食物。各位丈夫朋友們,自己的太太馬上要生的,大家可以試試給自己的太太做一頓這樣的飯菜,可以對她們有好處的哦。
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