香蕉好處多多-香蕉是酸性還是鹼性

一樣食物，可以分為酸性的或者是鹼性的，一般按照酸鹼性分的話，就只有這兩種。香蕉是我們最常見的一種水果，也可以説是一種食物了，是人們很喜歡用來減肥瘦腿的一種水果。那麼這個時候很多小夥伴就會問，那香蕉是酸性的還是鹼性的呢？

一、香蕉是酸性還是鹼性的

所謂食物的酸鹼性，是説食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋葱、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麪粉、大米、花生、大麥、啤酒等

香蕉也是鹼性，但鹼性銷弱一些。大部分水果都呈鹼性，不用這麼挑剔，水果都有營養，只要愛吃都對身體有宜處的。舉例來説，檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅等都是鹼性，市面上也多見的。

二、香蕉的作用

含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋,使你的腿得到緩解。同時，香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。國外媒體報道，早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊概率降低約21%。主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者儘量少食用。把香蕉和牛奶混合成泥狀，塗抹在臉上可以美白。

【藥理作用】果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產者，含5-羥色胺在10～15微克/克據測定，烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。

每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。

在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。

未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰鬆誘發性胃潰瘍，有預防(同時服用)或治療(服保泰鬆後15天再服香蕉肉)作用;對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的鬆誘發者則無效。

這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽鹼作用，也無中樞抑制作用。

香蕉是酸性還是鹼性，研究表明，香蕉是鹼性的，而且大多數水果都是鹼性的。因為含有豐富的礦物元素，所以呈現為鹼性。香蕉的減肥效果是很受減肥人士喜愛的，可以促進消化，調理腸胃，營養價值高，價格也不貴，所以每個人都喜歡。但是也不要吃多哦。