百香果是酸性還是鹼性

鹼性。百香果內含有微量元素鈉、鉀、鎂，進入體內會發生氧化反應，產生鹼性的氧化物，所以把百香果歸為鹼性水果。有很多的水果都是鹼性的水果，橙子、葡萄、奇異果等等。其實很多酸酸的水果都是鹼性的水果。要看食物中的酸鹼性，不是要看它的味道是否是酸的，主要是看食物進入人體後產生的化學反應是呈酸性的還是鹼性的。含有硫、磷、氯多的食物進入體內產生的化學反應就呈酸性，有肉類、魚類、蛋類和豆類、穀類。含有鉀、鈉、鈣、鎂多的食物在體內產生的化學反應呈鹼性，有蔬菜、水果、乳類等。