冰糕怎麼做

炎炎夏日，不少小夥伴大呼熱成狗，很多人都投入了雪糕和空調的懷抱。市面上的雪糕種類數不勝數，不少家長也會擔心其安全問題，那麼大家想不想吃到既營養又美味的雪糕呢？看看一下介紹冰糕怎麼做的方法吧，不僅讓人感到放心還能體會到一番製作的樂趣！

一、冰糕怎麼做

雪糕、西瓜、冷飲，各種夏天元素撲面而來，其中最降温解暑的當屬冰棍，各式各樣的冰棍層出不窮，誘惑着人們的味蕾。但外面一根小小的冰棍，其中的添加劑就多達幾十種，想讓家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我們不妨在家自制美味冰棍。

1、紅豆奶油冰棍

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰後即可關火燜半小時，如此重複3次)。將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。將做好的冰棍糊放涼後，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。

2、火龍果酸奶冰棍

原料：火龍果、芒果、酸奶

做法：將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。

3、西瓜冰棍

原料：西瓜一大塊

做法：西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機裏榨汁。將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。

4、紫薯雪糕

原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克

做法：紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。將所有材料投入榨汁機打勻。打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。

5、芒果酸奶冰棍

原料：芒果、酸奶

做法：芒果去皮，取果肉，切塊。放入酸奶中，拌勻。用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。

6、綠豆冰棍

原料：綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g

做法：綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲，注入清水。電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

看完以上冰糕怎麼做的方法，是不是心動的想嘗試一下！以上所需食材不僅隨處可購買到而且營養價值也很不錯，酷暑難耐時來一根自制冰棍，幸福感爆棚。最後一種綠豆冰棍也是極方便的，綠豆湯作為夏日家庭解暑必備，再順便製做成冰棍是很不錯的，不過冰糕雖好吃，也不要一次吃多了哦！