知了脆怎麼做-知了脆的做法
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“老家的堂弟來,帶了家鄉特產知了猴。小時候跟着父母回老家,餐桌上就有醃製的知了。那時候特害怕🐛,更不敢放嘴裏。蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王(百度搜索😜)。現在曉得知了的高蛋白營養,LG和孩子也愛吃,就想着把它做的香一些。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
知了脆的做法步驟
1、將醃製的知了泡洗一下。
2、撈出泡洗好的知了。
3、把知了放入燒熱的鐵鍋,焙出多餘水分。
4、鐵鍋熱油,七成熱時放入知了進行炸制。
5、炸好的知了
6、用一個盆,放入自己喜歡吃的調料,我加的辣椒麪和孜然粉。
7、趁熱將知了倒入盆裏,顛動拌勻。
8、每一個知了都裹上了調料粉,香氣四溢。
9、一口一個,蛋白豐富的炸知了😀
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