“今天媽媽買回來一隻活雞。雞腿拿來烤,雞肉拿來蒸。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤全雞腿的做法步驟
1、雞腿扎眼,把調料,還有除了蜂蜜之外的輔料,跟雞腿混合,雞腿醃製3小時以上。
2、上下火200度,烤網放中層,下層放烤盤接油,預熱好烤箱後,把雞腿放中層烤架上烤。
3、200度上下火烤20分鐘,期間,把碗裏剩下的醬料刷一刷在雞腿上。
4、雞腿翻面,180度上下火,烤10分鐘,期間刷兩面蜂蜜。
5、雞腿腳腳處容易糊,用錫紙包起來。
6、最後翻面,160度上下火,再烤5分鐘。
7、剩下的蒜也烤一下,上層烤10分鐘。
8、出爐,剪開就可以吃了。