煎烤五花肉卷金針菇怎麼做-煎烤五花肉卷金針菇的做法
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“最餅鐺烤肉挺方便哦,這是配的是金針菇,以前也用烤箱做過,很好吃嘍。加入奧爾良烤肉粉把肉醃製半小時,捲上鮮美的金針菇,涮的是蠔油老抽汁,美味更健康。
金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。給小朋友們做不一樣的烤肉。
食材:五花肉250克、金針菇150克
配料:奧爾烤肉粉30克、生抽、蠔油各一大匙、植物油適量”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎烤五花肉卷金針菇的做法步驟
1、食材。
2、把五花肉洗淨後放冰櫃裏急凍半小時。這樣容易切。
3、把肉切長片。
4、把金針菇洗淨瀝去水份,切小段。
5、取適量烤肉粉加少許水和開。
6、把肉揉搓均勻,醃製半小時。
7、取一片五花肉,放上適量金針菇。
8、用牙籤把口穿起來。
9、依次卷好。
10、取一大匙老抽和蠔油、植物油拌勻。
11、電餅鐺涮油,擺上肉串。
12、再涮上一層油,加蓋,上下火。
13、烤至變色,涮上調好的醬料。
14、翻面,涮醬,烤熟即可。
15、裝碟,可以開吃嘍。
小竅門
1、調料可自搭配。
2、也可以捲上其他蔬菜。
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