香草牛肉釀口蘑菇怎麼做-香草牛肉釀口蘑菇的做法
- 熱菜
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“春天,蘑菇長得正好哦,多吃蘑菇可以增強體抗力,加牛肉更有力量,在這個感冒多發的季節~~~本來應該加一點洋葱了,忘記已經用完了,冰箱裏沒有,加了洋葱更好吃,口感更豐富,所以大家真的做的時候記得加一點洋葱,要先把洋葱炒香至透明才好吃哦!也可以上面鋪一點芝士放烤箱烤,芝士也用完了,所以也沒辦法”
食材明細
- 香草 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香草牛肉釀口蘑菇的做法步驟
1、準備材料
2、口蘑把蒂去掉,洗乾淨。蒂不要扔了,切碎備用
3、牛肉切碎
4、香草切碎,這裏用了迷迭香和馬鬱蘭,沒有可以不用
5、把香草口蘑蒂碎混入牛肉,少量澱粉,胡椒粉,鹽調味
6、加入少量蛋清拌勻牛肉,稍微醃製15分鐘
7、釀入口蘑裏,想要多一點肉可以把口蘑裏挖一點出來
8、少油下鍋煎熟,稍微下一點點醬油即可
小竅門
1.記得洋葱哦,也可以鋪一點芝士放烤箱烤
2.香草可以不加,也可以換成葱什麼的
3.最後醬油給口蘑調味,可以調個醬汁
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