青椒炒肉絲的做法 【廣東】青椒炒肉絲 青椒炒肉絲怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒肉絲的做法步驟
1、青椒洗淨去籽,切圈備用。
2、裏脊肉切細絲,放入碗中,調入醬油和玉米澱粉,加入少許油,用手抓勻備用。
3、蒜頭切碎,生薑切絲備用。
4、鍋中加入油,大火燒熱,下入蒜末和薑絲煸出香味。
5、倒入肉絲翻炒。
6、炒至肉絲顏色微變,倒入青椒不停翻炒。
7、炒至青椒變色,調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。
8、出鍋裝盤,上桌享用吧。
9、成品圖。
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