辣炒魚乾怎麼做-辣炒魚乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒魚乾的做法步驟

• 1、熱鍋，加入魚乾炒香；

• 2、加入蒜片和幹辣椒段炒香；

• 3、加入1匙鹽、1匙糖、1匙半醬油、1匙料酒和少量水炒香；

• 4、起鍋前加入葱花拌勻，淋上香油。

小竅門

1.魚乾炒香之後再加入蒜片和辣椒段；
2.魚乾本身有些鹹味，加鹽的時候要少加。