白菜蘿蔔燉肉圓怎麼做-白菜蘿蔔燉肉圓的做法

“又到一年天冷時，蘿蔔白菜燉肉圓，簡單營養又美味！熱乎乎一鍋，胃暖暖的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

白菜蘿蔔燉肉圓的做法步驟

• 1、白菜洗淨切大塊。

• 2、蘿蔔去皮也切塊。

• 3、買新鮮黑豬肉剁碎加入葱薑末，雞蛋，蠔油生抽，少許黃酒，鹽，胡椒粉，少許玉米澱粉。

• 4、攪勻上勁備用。

• 5、起鍋放油下入蒜末煸香。

• 6、下入白菜蘿蔔炒勻。

• 7、加入生抽和熱水。

• 8、準備一碗清水，用不鏽鋼勺子在清水利沾一下，挖一勺肉餡在手心團圓。

• 9、下入鍋中，燉煮，如圖。

• 10、燉煮至肉香菜熟，調味，放鹽，雞精。

• 11、大火收汁，灑入香菜碎。

• 12、成品！一鍋燉，營養美味又簡單！