萵筍燉小排怎麼做-萵筍燉小排的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍燉小排的做法步驟
1、買了新鮮的小排洗淨泡15分鐘,泡出裏面的血水。
2、砂鍋放入清水。放入豬排大火開始煮。
3、煮出裏面的血水打去泡沫。
4、放入大葱。生薑,花椒,大火轉小火燜煮。
5、煮一小時。放入平菇以及萵筍中火煮20分鐘。
6、做一個萬能的蘸料。
7、起鍋前放入鹽和雞精。
8、清淡美味,好吃。
小竅門
一定要用小火,砂鍋慢慢燉。
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