乾貝雞肉粽怎麼做-乾貝雞肉粽的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
乾貝雞肉粽的做法步驟
1、糯米提前用水泡1晚。雞腿肉切指甲蓋大小的塊,用蠔油,料酒醃漬4個小時左右。新鮮豌豆剝好備用。
2、乾貝用水泡發,撕碎。
3、包之前把糯米用蠔油,鹽拌均入味。
4、粽葉洗乾淨,先放少許糯米。
5、在放上雞腿肉塊,乾貝絲,豌豆。
6、在鋪上一層糯米。
7、包好即可。
8、.........
9、放入鍋內,水沒過粽子,大火燒開,中小火煮1個小時左右即可。
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