快炒下飯菜——酸辣西葫蘆怎麼做-快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法
- 熱菜
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“這道菜酸辣爽口下飯,簡單易做,整個過程只需要十分鐘左右的時間。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法步驟
1、準備食材:1個西葫蘆切片、2~3瓣蒜切粒、2~3個小米椒切丁。
2、鍋熱後,倒入適量食用油,放入蒜粒、小米椒丁。
3、快遞煸炒出香味後放入西葫蘆片。
4、中火翻炒至稍軟後加入適量醋,繼續炒西葫蘆至稍微出水後加入適量雞精、鹽即可出鍋。
5、爽口下飯的酸辣西葫蘆等着你來吃。
小竅門
1.西葫蘆片切的不要太薄,否則會影響口感。
2.西葫蘆炒到稍微出汁即可,這樣吃起來會比較爽脆。
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