醋熘琥珀蛋怎麼做-醋熘琥珀蛋的做法
- 熱菜
- 關注:2.4W次
“簡單易做,好看好吃!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 溜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醋熘琥珀蛋的做法步驟
1、鵪鶉蛋放入鍋裏煮熟10分鐘,出鍋後用冷水泡一會,這樣更容易去殼。
2、剝好殼的鵪鶉蛋放在澱粉裏搖勻(感覺像在搖圓宵,嘿嘿~),使蛋表面裹上澱粉。
3、鍋內熱油,放入鵪鶉蛋小火炸至金黃(一定要小火,否則蛋會被炸開花,那就不好了),起鍋待用。
4、番茄沙司、白糖、醋、生抽、澱粉調成味汁,下鍋內炒熟,再倒入炸好的鵪鶉蛋,大火翻炒均勻即可,味道已夠,不用再放鹽和精味了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/recai/pz3eoz.html