五彩魷魚花怎麼做-五彩魷魚花的做法
- 熱菜
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“魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能,切個花刀超哥漂亮的魷魚花,好吃又好看。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五彩魷魚花的做法步驟
1、魷魚處理好,把頭去掉,外層黑皮撕掉,改刀成小塊,用刀豎切。
2、再橫切,形成小顆粒,。
3、鍋裏燒開水到入盛有魷魚的盆中,切好的魷魚就捲起來了,立馬撈到冷水中。
4、鍋裏放入花生油,下葱姜爆香。
5、因為食材不一塊熟,先下入胡蘿蔔煸炒。
6、再放入青椒煸炒。
7、下入魷魚花快速煸炒,放鹽調味即可。
8、美味的彩色魷魚卷。。。
小竅門
魷魚卷很容易焯過了,所得很小,最好的方法就是放在盆裏用熱水燙一下,立馬撈到冷水裏,着個辦法不會老,口感也好。
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