醬燒孜然豆腐的做法 【四川】醬燒孜然豆腐 醬燒孜然豆腐怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬燒孜然豆腐的做法步驟
1、豆腐、午餐肉切小塊,洋葱切丁,香菜切段。
2、鍋中倒入少許油,放入午餐肉煎至表面金黃倒出備用。
3、留少許油,倒入豆腐煎至表面金黃倒出備用。
4、鍋中倒油,放入洋葱炒香,加入蒜蓉辣醬、辣椒粉、鹽、少許糖翻炒均勻。
5、倒入豆腐丁、午餐肉丁翻炒均勻。
6、放入香菜段炒勻。
7、最後加入孜然粉、熟白芝麻翻炒均勻。
8、出鍋裝盤。
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