“摘下一把脆嫩鮮綠的長豆,配上木耳菌,營養豐富又下飯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
長豆木耳菌的做法步驟
1、幹木耳,放入温水泡發
2、泡發的木耳,摘去老根,沖洗乾淨備用
3、紅椒洗乾淨,切丁備用
4、長豆洗乾淨,切成丁
5、鍋中,加水燒開
6、水開後,放入長豆丁
7、焯水到長豆變色斷生,撈出
8、撈出的長豆,放入冷水中過涼
9、過涼後,長豆瀝乾水份備用
10、熱鍋起油
11、倒入,長豆丁
12、用鏟子,翻炒均勻
13、放入,木耳菌
14、加入鹽
15、放入水200克
16、繼續翻炒均勻後,大火燒煮
17、煮開後,放入生抽
18、加入紅椒
19、再次翻炒均勻,湯汁收幹,關火盛出
20、長豆木耳菌,做好啦。