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炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法

炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法

炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做

食材明細

主料
  • 驢健肉 (適量)
  • 蒜苗 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

炒驢肉的做法步驟

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第2張

    1、輔料如圖處理,驢肉已在鍋中煮了一個小時,鍋中加生抽料酒

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第3張

    2、驢肉切片

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第4張

    3、淨鍋入油,大火煸炒驢肉,炒麪微焦盛出

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第5張

    4、留底油,入葱姜同炒香

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第6張

    5、入幹辣椒炒香

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第7張

    6、再次炒驢肉,加少許生抽、醋、糖調味

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第8張

    7、加入蒜苗同炒

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第9張

    8、調入少許鹽即可

  • 炒驢肉的做法 炒驢肉怎麼做 第10張

    9、成品

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