東北排骨燉酸菜怎麼做-東北排骨燉酸菜的做法
- 熱菜
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“終於是個有圖的菜了”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
東北排骨燉酸菜的做法步驟
1、先將東北酸菜用涼水沖洗,控幹水分,備用。
2、排骨先焯水,去掉血水和浮沫。
3、把焯好的排骨放到電高壓鍋裏,放進去燉肉料,葱段薑片(因為本人不吃葱薑蒜所以沒放)燉制30分鐘
4、利用壓排骨的時間泡好紅棗和枸杞備用
5、香菜切小段備用,不喜歡的可以不放
- 6、唉~弄丟了張圖。。。此步驟是:炒鍋放底油燒熱,下酸菜煸炒放醬油少許,紅棗和枸杞,添入排骨湯,煮沸,放入精鹽等調味料大火15分鐘,然後放入排骨,小火在煮15分鐘。
7、關火,裝入湯碗,點幾滴香油,撒點香菜,ok!啦!
小竅門
悲哀!好容易留住照片,還少個步驟滴。。。我記得我照了呀。。。下次注意。。。
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