椒香鮮蝦萵筍怎麼做-椒香鮮蝦萵筍的做法

“這道菜，椒香濃鬱，萵筍青翠欲滴，鮮蝦嫩白如玉。

做的時候，一定記得，要開吃的時候才拌勻。
早早拌好了，菜絲會塌掉，整個菜的顏值嚴重下降。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒香鮮蝦萵筍的做法步驟

• 1、海捕蝦洗淨

• 2、去殼，洗淨

• 3、改刀去沙線，冷水下鍋

• 4、放一點料酒，焯熟

• 5、沖洗浮末備用

• 6、萵筍去皮，洗淨

• 7、鍋裏熱油，下花椒做成花椒油

• 8、萵筍打成絲，放白醋，食鹽和花椒油（可以把花椒撿出來）

• 9、要吃的時候拌勻即可（陽光下的菜品呈現出光線暖洋洋的質感）