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梅花肉燒八爪魚怎麼做-梅花肉燒八爪魚的做法

梅花肉燒八爪魚怎麼做-梅花肉燒八爪魚的做法

梅花肉燒八爪魚的做法 梅花肉燒八爪魚怎麼做

食材明細

主料
  • 八爪魚 (適量)
  • 梅花肉 (適量)
輔料
  • 食用油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 清水 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

梅花肉燒八爪魚的做法步驟

  • 梅花肉燒八爪魚的做法 梅花肉燒八爪魚怎麼做 第2張

    1、這是冷凍的,化凍清洗一下,然後八爪魚跟清水一起放鍋裏,煮開就行

  • 梅花肉燒八爪魚的做法 梅花肉燒八爪魚怎麼做 第3張

    2、煮的過程我去幹別的事了,煮熟了,也可以,就是看起來顏值降低了

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    3、洗淨浮末備用

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    4、梅花肉切片,半公分厚就可以

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    5、鍋裏底油,油熱放花椒八角爆香

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    6、放葱姜和肉片、適量食鹽翻炒

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    7、翻炒至變色,放白糖

  • 梅花肉燒八爪魚的做法 梅花肉燒八爪魚怎麼做 第9張

    8、白糖融化,烹入料酒

  • 梅花肉燒八爪魚的做法 梅花肉燒八爪魚怎麼做 第10張

    9、生抽和老抽

  • 梅花肉燒八爪魚的做法 梅花肉燒八爪魚怎麼做 第11張

    10、翻炒上糖色放清水,放八爪魚

  • 梅花肉燒八爪魚的做法 梅花肉燒八爪魚怎麼做 第12張

    11、大火燒開湯汁濃稠即可

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    12、起鍋裝盤

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