腐竹燜牛腩怎麼做-腐竹燜牛腩的做法 熱菜 關注:3.14W次 食材明細主料牛腩 (適量)腐竹 (適量)輔料薑片 (適量)八角 (.)桂皮 (適量)香葉 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)原味 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)腐竹燜牛腩的做法步驟1、牛腩洗去血水後切成小塊。2、生薑洗淨切片,八角,桂皮,香葉備用。3、牛腩冷水下鍋焯出血水,撈出後再次沖洗乾淨。4、熱鍋下油爆香薑片,八角,桂皮,香葉。5、放入焯好的牛腩,炒幹水份。6、炒過的牛腩轉入高壓鍋中,加入少許生抽,老抽,蠔油,鹽。7、加入適量的水,蓋上蓋子大火煮開轉中小火壓30分鐘左右。8、腐竹剪成小段。9、鍋中加入油加熱,放入腐竹中小火炸。10、炸至金黃色後撈出。11、將炸好的腐竹鋪入砂鍋中。12、舀入燜好的牛腩,大火煮開後轉中火燜十分鐘左右即可。13、灑上葱花點綴。14、成品。15、成品。 標籤: 腐竹燜牛腩的做法步驟 腐竹燜牛腩怎麼做 腐竹燜牛腩的做法 腐竹 腐竹燜牛腩的家常做法 牛腩 腐竹燜牛腩 腐竹燜牛腩怎麼做好吃 腐竹燜牛腩的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/recai/k82g38.html