紅燒半邊魚怎麼做-紅燒半邊魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒半邊魚的做法步驟
1、半邊魚去鱗切段。加料酒、生抽淹制半小時。
2、粘幹澱粉。
3、下油鍋魚段炸至金黃。
4、葱切段、姜、蒜、紅椒切丁。
5、另起油鍋將葱、蒜、姜、紅椒爆香撈起。
6、將魚倒入加老抽、料酒、味精、糖、燜燒五分鐘裝盤加蒜未等勾芡。
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