美味菠蘿魚怎麼做-美味菠蘿魚的做法
- 熱菜
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“美味好看的菠蘿魚”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
美味菠蘿魚的做法步驟
- 1、草魚去骨,魚內切十字交叉刀。
- 2、放姜、料酒、鹽、葱碼味,再粘上面粉。
- 3、鍋上油,將魚肉放入炸至金黃色撈出瀝乾。
- 4、青椒焯水,用剪刀將青椒剪三個菠蘿帽。
5、鍋內留少量油,放入葱、姜煸香後,加入白糖,醬油、水、鹽,燒開後放入水澱粉勾欠,淋於菠蘿魚即可。
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