蠶豆黑木耳炒雞蛋怎麼做-蠶豆黑木耳炒雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠶豆黑木耳炒雞蛋的做法步驟
1、材料:蠶豆、雞蛋、黑木耳(已泡發清洗)
2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。
3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開。
6、隨後,合入淘洗好的蠶豆焯開,2分鐘後撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
8、接着,合入焯好的黑木耳和蠶豆翻炒一下。
9、然後,加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。
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