藠頭炒五花肉怎麼做-藠頭炒五花肉的做法
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“粗茶淡飯最養人,
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
藠頭炒五花肉的做法步驟
1、五花肉切薄片。
2、放入清水末過五花肉大火煮開轉中小火。
3、水乾,小火慢慢把五花肉的油脂煸出來。
4、藠頭拍扁。
5、五花肉成透明捲曲形狀放入藠頭大火翻炒。
6、用鏟不停按壓,越碎越入味。
7、加入鹽調味。
8、放入紅辣椒+辣椒粉,出鍋前加入適量生抽、老抽。
9、香噴噴的,超級下飯哦。
小竅門
1、藠頭拍扁這樣更加入味。
2、五花肉水煮後肉軟口感好。
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