![辣椒麪能做什麼菜]( "辣椒麪能做什麼菜")
- 涼拌菜，油炸食物，炒菜都可以。辣椒麪屬於萬能調味料，只要喜歡辣味的什麼菜都可以加。可以涼拌海帶絲、藕片、粉皮等，炒土豆絲可以加少許辣椒麪和醋做成酸辣口味，炸黃花魚、裏脊肉的時候在外表皮裹上點辣椒麪味道更佳，但最常用辣椒麪還是作為蘸料，吃烤肉或者火鍋幹碟。...
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![辣椒麪可以做什麼]( "辣椒麪可以做什麼")
- 涼拌菜、炒菜、紅燒菜等。辣椒麪可以做的菜餚比較的多，有拍黃瓜、涼拌萵筍、涼拌海帶絲、麻辣魚、麻辣兔頭等美食，拍黃瓜是比較簡單的，用到的調料有陳醋、醬油、食用鹽、辣椒油、辣椒麪、花椒粉、姜丁、蒜沫等調料，用這些調料把黃瓜拌勻即可食用，拌好的黃瓜可以放在冰箱裏冷藏...
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![怎樣加辣才更香？-辣椒麪、辣椒油、辣椒醬]( "怎樣加辣才更香？-辣椒麪、辣椒油、辣椒醬")
- 辣椒不僅是中國人餐桌上十分常見的調味品，也是各國餐桌上面必不可少的調味品之一，很多事物加了辣椒就會頓時美味提升幾個級別，很多小夥伴做菜時都會習慣性將辣椒放入菜中炒制，那麼辣椒麪、辣椒油、辣椒醬，怎樣加辣才使得菜更香呢？説起川菜，人們的第一反應往往是辣。所以在四川之...
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![水煮肉片辣椒麪細的好還是粗的好]( "水煮肉片辣椒麪細的好還是粗的好")
- 細的好。味道上，粗的辣椒麪和細的辣椒麪是差不多的。外觀上，加入細辣椒麪顏色會更加漂亮。由於細辣椒麪比較的小，相比粗辣椒麪能夠更好的融入到湯汁裏面，製作出的水煮肉片，外觀會好看一些。另外辣椒麪最好淋上熱油，這樣做出來的肉片，味道更加鮮美。...
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![辣椒麪的華麗轉變——辣椒油圖解]( "辣椒麪的華麗轉變——辣椒油圖解")
- 你們知道路邊燒烤攤的靈魂是什麼嘛？如果你們的答案是燒烤醬，那麼恭喜你們只猜對了一半。就個人認為，燒烤攤師傅烤肉或烤蔬菜時，撒點辣椒麪或刷上辣椒油，烤出來的燒烤絕對是種美味。不信的話，你們可以試試，保證你們抵擋不住他們的誘惑主料中粗辣椒麪：適量細辣椒麪：適量白芝麻：適量香...
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![辣椒粉和辣椒麪的區別]( "辣椒粉和辣椒麪的區別")
- 從本質上來説，辣椒麪和辣椒粉是一樣的，它們都是辣椒研磨成的。但具體來説兩者之間也存在着一些區別：1、辣椒麪研磨的工序和程度都要多於辣椒粉，成品像麪粉一樣非常細碎；辣椒粉就沒有辣椒麪那麼細緻，磨的比較輕。2、辣椒粉相較於辣椒麪來説，價格會便宜一些，因為加工程度不同。辣椒...
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![辣椒麪花捲怎麼做-辣椒麪花捲的做法]( "辣椒麪花捲怎麼做-辣椒麪花捲的做法")
- 食材明細主料白麪（500g）輔料安琪（15g）辣椒麪（5g）菜籽油（1勺）鹽（10g）十三香（5g）温水（200g）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣椒麪花捲的做法步驟1、發半個面2、擀平撒上油鹽辣椒麪3、卷好再發半個小時，4、蒸十五分鐘...
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![水煮肉片放辣椒麪嗎]( "水煮肉片放辣椒麪嗎")
- 可以放，也可以不放。做水煮肉片時可以選擇放辣椒麪，辣椒麪味道比較重一點，刺激性強一些，辣一點，會讓水煮肉片的辣味兒更加濃郁，適合能吃辣的；而不能吃辣的一般會選擇辣椒段，辣椒段味道並沒有辣椒麪那麼辣，並且顏色也比辣椒麪要好看一些。...
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![水煮肉片是用辣椒麪還是辣椒段]( "水煮肉片是用辣椒麪還是辣椒段")
- 辣椒段。水煮肉片用辣椒段要炸的香脆，可放入花椒，撒在水煮肉片上，香辣可口。水煮肉片可用豆芽墊底，豆芽容易熟，口感脆而甜。將肉切成薄片，澱粉加雞蛋攪拌均勻放肉片醃製，讓肉質更鮮嫩，醃製好的肉放入鍋中小炒，五分鐘後把肉撈出，撒上炸好的辣椒段。...
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![一口接一口 根本吃不夠-銅鍋犛牛肉 蘸上老闆的祕製辣椒麪]( "一口接一口 根本吃不夠-銅鍋犛牛肉 蘸上老闆的祕製辣椒麪")
- 在阿壩這邊耍了三天，幾乎頓頓都有犛牛肉！真是怎麼吃都吃不夠！銅鍋上鋪滿一層的犛牛肉，看着多，吃起來兩個人倒是剛剛夠。肉質緊實，湯底鮮美。牛肉蘸上辣椒麪敲好次！！還有這邊的特色小吃——土豆粑粑！外皮酥脆，裏面嫩滑，裹上白糖，特別好吃！老闆還送了青稞酒給我們品嚐，味道有點像醪糟，還不...
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![辣椒麪保存方法是什麼]( "辣椒麪保存方法是什麼")
- 通風乾燥處保存。辣椒麪作為常用的調料，保不得當很容易造成變質或者受潮結塊。買回來的袋裝辣椒麪，每次使用後要記得用封口夾封好，防止與空氣接觸後受潮。還可以將辣椒麪裝入調料瓶內，將調料放在通風乾燥處保存即可，為了保證口感，建議辣椒麪多買少存。...
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![辣椒麪能用水泡嗎]( "辣椒麪能用水泡嗎")
- 不能。辣椒麪是乾的，不能用水泡，用水泡了之後一是影響口感，二是使用起來就不方便了。因為辣椒麪通常做法是直接放油炸的，泡水了之後就不能炸了，另外辣椒麪也通常用於直接撒到菜餚上，泡了水之後也沒有辦法直接撒到鍋裏了，不過調汁的話是可以放泡過的辣椒麪進去的。...
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![辣椒麪放冰箱保存多久]( "辣椒麪放冰箱保存多久")
- 2-3個月。辣椒麪，主要是以辣椒為原材料加工而成的一種配料。在製作燒烤的時候，可以在燒烤食材表面加上適量的辣椒麪。在存放辣椒麪的時候，除放到冰箱的冷藏室當中進行儲存，也可以選擇把辣椒麪放到陰涼乾燥的地方進行存放。...
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![辣椒麪儲存的方法是什麼]( "辣椒麪儲存的方法是什麼")
- 1、密封后直接存放在冰箱裏。密封是為了防止水分進入。2、若有密封器，可以將其單獨裝成小份，單獨包裝起來，將其放在陰涼處就可以。3、放在茶葉盒裏。根據辣椒麪的分量來選擇裝入適當大小的茶葉盒裏面即可，這樣便於食用，吃的時候用勺子舀出來即可。...
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![辣椒麪冷藏還是冷凍保存]( "辣椒麪冷藏還是冷凍保存")
- 冷藏。辣椒麪是辣椒經過晾曬或炒制而製成的。辣椒麪可以裝在乾燥清潔的容器中，密封放在通風避光的地方或冰箱冷藏保存，是不需要放在冰箱冷凍的。辣椒麪的用途多樣，可以用於平時炒菜、燒烤等調味，也可以用於涼拌菜或拌麪，也可以做成油潑辣子，當做蘸料。...
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![辣椒麪用什麼裝保存]( "辣椒麪用什麼裝保存")
- 用密封袋或者玻璃罐等存放即可。辣椒麪在存放的時候要避免放置於比較潮濕的環境當中的，同時要避免遭受陽光直射。在保存辣椒麪的時候，不要讓辣椒麪沾水，當沾水過後的辣椒麪是會影響到儲存期限的。在製作燒烤的時候，可加入適量辣椒麪。...
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![辣椒麪如何保存時間長]( "辣椒麪如何保存時間長")
- 1、辣椒麪在保存之前需要先在太陽下晾曬幾天，這樣可以將辣椒麪中的水分充分的去除，可以防止辣椒麪在保存的時候出現受潮變質的情況。2、買回來的辣椒麪可以用能夠密封的罐子保存起來，每次取的時候用乾淨無水的器具，取完之後需要再密封住。...
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![燒烤辣椒麪怎麼配製]( "燒烤辣椒麪怎麼配製")
- 孜然粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻、食鹽、五香粉、味精等等。燒烤辣椒麪中的具體配料可以根據自己的喜好適當的做調整，調配好的燒烤料灑在烤肉上後，可以使得烤串食用起來口感更加的鮮香味美。配置好的辣椒麪除了可以用於燒烤食用，也可以用於火鍋的蘸料。...
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![辣椒麪怎麼做辣椒油]( "辣椒麪怎麼做辣椒油")
- 需要準備熟芝麻、菜籽油、花椒粒、碎花生米和食鹽。鍋中熱油，將生油煮成熟油即可。辣椒麪與調料攪拌均勻，將熱油倒入辣椒麪中攪拌均勻放置常温晾涼即可。做好的辣椒油在保存時，需要放置在無水無油的容器中，將其密封后放置陰涼通風處，避免沾水導致變質變味。...
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![辣椒麪醬怎麼做-辣椒麪醬的做法]( "辣椒麪醬怎麼做-辣椒麪醬的做法")
- “這是我們河南老家的做法，跟平常的辣椒醬不一樣，配饅頭很好吃可以試試。”食材明細主料辣椒（適量）麪粉（適量）輔料青紅椒（適量）葱（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒麪醬的做法步驟1、準備配菜把葱，青紅椒切一下。2、鍋內放油先把葱花炒焦香。3、再放入辣椒炒軟...
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![水煮肉片辣椒麪什麼時候放]( "水煮肉片辣椒麪什麼時候放")
- 在水煮肉片煮熟後放。水煮肉片，主要原料是五花肉。在挑選五花肉時，要選擇購買相對比較新鮮的五花肉，新鮮的五花肉，在用手摸時並不會出現特別粘手的狀態，也能夠聞得到淡淡的肉腥味。在水煮肉片當中，可放入適量的菠菜，這樣能夠讓水煮肉片看起來更有食慾。...
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![自制辣椒麪如何做簡單又好吃]( "自制辣椒麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹辣椒：適量白芝麻：適量大料：適量桂皮：適量花椒：適量輔料具體步驟1.幹辣椒用濕布擦乾淨表面的灰塵。2.用剪刀剪成小段。3.材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中（幹炒，鍋中不放油哦）。開小火，不停翻炒...
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![辣椒麪怎麼做辣椒醬]( "辣椒麪怎麼做辣椒醬")
- 在川渝等地區，辣椒是人們餐桌上必不可少的調味品，並且辣椒醬還具有解熱鎮痛、預防癌變、增加食慾、幫助消化、降脂減肥的功效，但辣椒麪怎麼做辣椒醬呢？各個地方因為口味的差異都有着不同的製作辣椒醬的方法，下面為大家介紹了幾種方法。一、辣椒麪怎麼做辣椒醬做法一1、將辣椒...
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![辣椒其他做法有什麼-幹碟辣椒麪怎麼吃才好]( "辣椒其他做法有什麼-幹碟辣椒麪怎麼吃才好")
- 作為四川人，一定對幹碟辣椒麪非常熟悉。其實現在來説，很多人都非常喜歡吃辣，小編就是其中一個。在廣東，我們會漸漸看到越來越多四川餐館，人們對辣椒的接受程度也越來越高。那麼幹碟辣椒麪要怎麼做和怎麼吃呢，現在小編就帶大家瞭解一下吧。(、辣椒和麪怎麼炒1、準備原料：辣椒、面...
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![自己磨超香的辣椒麪怎麼做-自己磨超香的辣椒麪的做法]( "自己磨超香的辣椒麪怎麼做-自己磨超香的辣椒麪的做法")
- “擔心外面賣的辣椒麪不乾淨、不夠純，就決定自己磨，果然磨出來的又純又香！”食材明細主料辣椒王幹辣椒（適量）輔料八角（適量）小茴香（適量）超辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自己磨超香的辣椒麪的做法步驟1、選用超辣的辣椒王幹辣椒，洗淨灰塵，平攤曬乾，需要晾曬一天哦！我對辣椒麪的需求少，...
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味味甜
