香辣土豆塊怎麼做-香辣土豆塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣土豆塊的做法步驟
- 1、土豆削皮後切約1.5cm的小塊,放到微波爐裏轉3分鐘,半熟就可以了。
- 2、鍋內放少量油,把半熟的土豆塊煎一下,表面煎成金黃色備用
- 3、另起一鍋放少量油,燒熱後放蒜末、花椒、辣椒炒香。倒入煎好的土豆翻炒。
4、加入糖,生抽和少量鹽,繼續翻炒至均勻,就可以出鍋了。
小竅門
哈瓦那辣椒超級辣,世界最辣辣椒之一,放一個就夠啦!因為辣椒超級辣,直接在鍋裏用鍋鏟破開就好,不然是碰哪哪辣。炒過這個菜後洗了3次鍋,再炒菜還是辣的。
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