米酒燘草魚怎麼做-米酒燘草魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

米酒燘草魚的做法步驟

• 1、草魚切成合適塊，入鹽放至一會

• 2、準備好作料，紅椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。

• 3、熱鍋之後在油、接着把魚塊一個個放入鍋內，煎好一面在翻另一面接着煎。

• 4、煎好起鍋先放一邊

• 5、在鍋內放些油，接着把作料一起放入鍋內翻炒，

• 6、在把一湯勺米酒也放入鍋內，翻炒幾分鐘，接着就有香味漂出來。

• 7、在鍋入加入５００g左右水，老抽

• 8、現在可以把草魚放進去了，抖均、翻炒兩下

• 9、２０分鐘之後香香的米酒草魚出鍋了喔

• 10、在來一張喔

小竅門

１：煎草魚的時候要慢慢的翻身，要不然很容易爛的哦。
２：很朋友喜歡用料酒，可是偶喜歡米酒香香的味道。