香辣掌中寶的做法 香辣掌中寶/雞脆骨 香辣掌中寶怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣掌中寶的做法步驟
1、準備食材,洗淨,稍微控水。
2、加入油鹽生抽蠔油料酒醃製30分鐘以上,加入多量的澱粉抓勻。
3、中火,一點點點點油,倒入掌中寶,平鋪。煎幾分鐘,把掌中寶翻身,繼續平鋪煎幾分鐘。反覆至掌中寶呈金黃色,熟透。喜歡焦焦的口感的話,可以繼續煎。
4、改小火或者保温,加入大量/適量的燒烤撒料和白芝麻。炒勻後就可以出鍋啦。
小竅門
放微波爐叮一下後口感更好哦。
燒烤撒料推薦:①香辣:翠宏和六婆。②不辣:香譽得。
PS:什麼鍋都可以做!
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