小炒藕條怎麼做-小炒藕條的做法
- 熱菜
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“藕條脆香。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小炒藕條的做法步驟
- 1、藕切成條,五花肉切成薄片,生薑蒜子切成小粒。
- 2、鍋中倒入幾勺油,油温4到5成,放藕條入油,幾秒後撈出,鍋留底油,放姜蒜炒香,放豆瓣醬炒香,再放無花肉翻炒爆香,放入藕條,調味,生抽,陳醋,爆炒幾下。
- 3、淋濕澱粉翻炒兩下,淋色拉油,淋麻油,裝盤出鍋。
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