剁椒納豆蒸雞腿怎麼做-剁椒納豆蒸雞腿的做法
- 熱菜
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“在網上找的方子做了剁椒,紅辣椒是自己種的,只有兩棵,所以很珍惜結出來的紅椒,剁椒終於發酵好啦,迫不及待地做了剁椒蒸雞腿,裏面加了納豆,調味使用的是蠔油和韓國甜烤肉醬蒸出來的雞腿肉滑滑嫩嫩的,非常好吃哦!一道簡單的蒸菜,三個國家的食菜,真的是有國際範兒啊!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒納豆蒸雞腿的做法步驟
1、雞腿肉去骨後切斷筋,再切成小塊.
2、放韓國烤肉醬和蠔油。
3、再放入剁椒和姜蒜末.攪拌均勻。
4、再放入澱粉攪拌均勻。
5、納豆攪拌出粘絲以後放入雞肉中,攪拌均勻,醃20分鐘左右。
6、將醃好的雞肉倒在蒸盤內鋪平.
7、蒸盤最好蓋上蓋子,如果沒有蓋子,可以蓋一張錫箔紙.冷水入蒸鍋,大火沸騰後繼續蒸15分鐘。
8、出鍋時刻撒上些青蘇葉,青蘇的清香與剁椒雞肉很搭,裏面因為有了納豆,所以口感上滑滑的,很好吃.
9、出鍋時刻撒上些青蘇葉,青蘇的清香與剁椒雞肉很搭,裏面因為有了納豆,所以口感上滑滑的,很好吃.
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