鹹魚翻身怎麼做-鹹魚翻身的做法
- 熱菜
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹魚翻身的做法步驟
1、生薑,蒜,幹辣椒切好
2、鹹魚洗淨切塊備用
3、熱鍋,倒油,加幾片生薑
4、倒入鹹魚
5、慢火煎至兩面金黃,加入點料酒
6、加入餘下的姜,蒜,辣椒翻炒
7、加入雞精,出鍋裝盤
8、做好了
9、好香呀
小竅門
鹹魚本身有鹽味,整個過程不放鹽
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