口蘑燉鴿子怎麼做-口蘑燉鴿子的做法
- 熱菜
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“不捨得讓微凍的口蘑壞掉,這一天內把網購的口蘑全部做菜吃掉啦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口蘑燉鴿子的做法步驟
1、鴿子處理乾淨,斬塊。
2、冷水下鍋焯水。
3、葱切小段,泡薑切片,葱葉切末。
4、焯水的鴿子開鍋即可。
5、洗淨浮沫。
6、口蘑洗淨。
7、瀝乾水分。
8、熱鍋冷油。
9、油熱葱姜及鴿子翻炒。
10、翻炒均勻放口蘑翻炒,放食鹽。
11、炒2分鐘。
12、放清水。
13、倒入電壓力鍋內。
14、選快煮飯。
15、燉好的口蘑鴿子。
16、起鍋裝盤。
17、撒葱花。
18、成品。
小竅門
工作時間做的這個菜,為了防止一忙起來就忘了做的飯菜,這次選了電壓力鍋來做。用砂鍋燉,味道更好。
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