葱爆大蝦怎麼做-葱爆大蝦的做法
- 熱菜
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“此菜具有較強的滋補性,同時具有解毒、消腫、止痛功效。由於葱和蝦都屬温性,因而適宜冬季和早春食用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱爆大蝦的做法步驟
1、準備原料
2、蝦剪蝦鬚,去蝦線,修整乾淨後備用,葱切段,姜切絲
3、鍋中倒油,油量偏多
4、油熱後放入大蝦翻炒變色後
5、放入切好的薑絲
6、加入切好的葱段
7、加入適量的鹽
8、加入少量生抽
9、最後加入少量的糖
10、翻炒均勻後即可出鍋裝盤
小竅門
油稍微放多一些
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