土豆燉倭瓜怎麼做-土豆燉倭瓜的做法
- 熱菜
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““土豆燉倭瓜”是一道傳統的東北農家菜,每到秋季,正是土豆和倭瓜收穫的時候,這道簡單的家常菜也就成了農家菜的常客,金黃色的倭瓜配以淺黃色的土豆,軟軟的、面面的,即有營養還能主副食兼顧。試試吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆燉倭瓜的做法步驟
1、主輔料:土豆、倭瓜
2、把倭瓜洗淨、去籽、切塊。
3、把土豆去皮洗淨、切塊。
4、熱油、放入葱花炒香。
5、放入土豆塊,翻炒。
6、烹入適量生抽。
7、加入清水,水要沒過土豆
8、燒開後小火燉制2分鐘。
9、然後放入倭瓜。
10、繼續用小火燉制10分鐘左右。
11、調味,旺火稍稍收汁。即可關火。
12、出鍋裝盤,即可上桌食用。
小竅門
1、因為土豆含有澱粉,所以湯汁要多一些,防止幹鍋。
2、燉制的時間僅供參考,根據塊頭的大小靈活掌握。
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