這些做法你都會嗎-燉排骨這麼做好吃

豬肉是我們平時吃的最多的肉類之一了，豬肉的脂肪含量和蛋白質含量比較豐富，所以口感特別的好。排骨的肥瘦正好合適，是我們吃的比較多的部位，而且排骨在燉煮之後脂肪含量還會降低，吃了不用擔心發胖，今天小編就來和大家分享一下燉排骨怎麼做好吃。

燉排骨怎麼做好吃

一、玉米山藥燉排骨

1.材料：排骨，山藥，玉米，生薑，枸杞，紅棗，食鹽。

2.做法

(1)先把山藥洗淨，去皮之後切成薄片，然後用清水浸泡，生薑切片，玉米切段。

(2)排骨剁成小塊，然後下水焯一下，撈出後用温水洗淨浮沫。

(3)把玉米和排骨、生薑一起放入砂鍋中，大火煮開之後轉成小火慢燉1.5個小時。

(4)然後放入紅棗、山藥和枸杞，再煮半個小時，加入食鹽即可。

二、土豆燉排骨

1.材料：排骨，土豆，生薑，大蒜，香葱，花椒，八角，香葉，生抽，料酒，冰糖，辣椒。

2.做法

(1)把土豆清洗乾淨之後去皮切成小塊，然後用清水浸泡，去掉澱粉。

(2)排骨剁成小塊，然後和生薑、料酒一起下鍋焯一下，撈出洗淨浮沫。

(3)熱油鍋，把土豆先倒入鍋中炸一下，然後撈出備用。

(4)放入香葉、花椒、八角、豆瓣醬和生薑爆炒出香味，然後放入排骨翻炒。

(5)加入辣椒、生抽、料酒和適量的清水，小火慢燉半小時。

(6)加入炸好的土豆和冰糖，用大火燉煮收汁即可。

三、排骨白菜燉粉條

1.材料：排骨，粉條，白菜，香葱，食鹽，食用油。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，白菜切成大條狀，粉絲用温水泡軟。

(2)排骨先下水焯一下，撈出後洗淨浮沫，然後下鍋煎至兩面金黃。

(3)倒入適量的清水，煮開之後放入粉條和白菜一起燉煮，然後放入葱花和食鹽調味。

四、蓮藕排骨湯

1.材料：排骨，蓮藕，生薑，香葱，食鹽，雞精。

2.做法

(1)先把所有材料清洗乾淨，蓮藕去皮之後切成片，生薑切絲，香葱切末。

(2)排骨切成小塊之後下鍋焯一下，撈出後洗淨浮沫。

(3)把所有材料一起放入砂鍋中，大火煮開之後轉成小火慢燉一個小時，然後撒上葱花和食鹽即可。

五、雪梨排骨湯

1.材料：排骨，雪梨，紅棗，枸杞，南北杏。

2.做法

(1)所以材料清洗乾淨，排骨下水焯一下，撈出洗淨。

(2)雪梨切成小塊，和其他材料一起放入砂鍋中燉煮一個小時即可。

通過上文的介紹，想必現在大家都知道燉排骨怎麼做好吃了吧。不知道大家看過了小編介紹的這些美味食譜，有沒有覺得心動呢?小編自己看了都要忍不住了呢!正所謂心動不如行動，要是想吃的話，就趕快自己動手做一做吧。