小米軟餅怎麼做-小米軟餅的做法
- 麪食
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小米軟餅的做法步驟
1、小米洗淨,放水中浸泡1個小時以上。
2、泡好瀝乾浸泡的水,放入料理機,重新加入100克清水攪打成米漿。
3、打好的米漿取出加入雞蛋麪粉少許鹽。
4、攪拌至順滑無顆粒的麪糊。。
5、平底鍋抹少許油。
6、將拌好的麪糊倒入。
7、用小火煎至凝固即可。
小竅門
這款軟餅也非常適合給寶寶當輔食,根據寶寶年齡決定鹽的用量,可以不加。
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