韭菜肉餡鍋貼怎麼做-韭菜肉餡鍋貼的做法
- 麪食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜肉餡鍋貼的做法步驟
1、將五花肉放入攪肉機攪成肉末。
2、肉沫加入1個雞蛋,少許鹽,雞精,五香粉,生抽,花生油,芝麻油攪拌均勻。
3、韭菜洗淨切碎。
4、將韭菜加入肉餡中,再加入少許花生油,攪拌均勻成餡。
5、取一張餃子皮,加入適量的肉餡,邊上沾少許清水,捏緊包起。
6、包好的鍋貼備用。
7、鍋中熱油放入鍋貼,小火慢煎。
8、煎至一面金黃。
9、加入適量的清水,蓋上蓋子小火燜5分鐘左右。
10、少許香葱洗淨切成葱花備用。
11、大概5分鐘後水份差不多已收幹,灑上炒熟的黑芝麻和葱花即可。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
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