涼拌珍菜怎麼做-涼拌珍菜的做法
- 涼菜
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“海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚乾燥,常食還可使乾性皮膚富有光澤,油性皮膚可改善油脂分泌哦”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌珍菜的做法步驟
1、準備一盤醃漬海帶珍菜。
2、用清水沖掉珍菜表面的鹽粒,換水浸泡30分鐘。
3、用手撕成適合食用的長度,用水焯一下在用涼水沖涼保持爽脆的口感。
4、瀝乾水份。
5、切點葱花和薑片
6、鍋里加少許油放入辣椒和花椒小火炸香,再加入葱花和薑片。
7、關火加入味極鮮醋糖鹽和少許雞精。
8、珍菜跟料汁拌勻裝盤。
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