熗拌油麥菜怎麼做-熗拌油麥菜的做法
- 涼菜
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“油麥菜,色澤淡綠,質地脆嫩,口感極為鮮嫩清香,具有獨特風味。是生食蔬菜中的上品,有鳳尾之稱。熗拌油麥菜口感鮮脆,香氣撲鼻,加上辣椒蒜片的點綴,微微帶着點辣味,非常的好吃。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗拌油麥菜的做法步驟
1、油麥菜1斤,辣椒半個,大蒜半頭。
2、三種食材都擇洗乾淨,油麥菜用手掰成段,辣椒切粒蒜切片。
3、準備好所有食材。
4、油麥菜飛水,過涼,攥幹備用,辣椒粒和蒜片用油炒香加點蠔油。
5、辣椒蒜片炒香之後澆到攥乾的油麥菜上,澆之前加料忘拍片了,有糖醋鹽香油雞汁。
6、攪拌一下就可以吃了,口感極為鮮嫩,微微帶着點辣味,非常的好吃。
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