紅火豆皮花怎麼做-紅火豆皮花的做法
- 涼菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅火豆皮花的做法步驟
1、一張豆皮分成兩份,長約25釐米,寬約14釐米,對摺如圖形狀。
2、切成條,留三分之一,如圖形狀。
3、從一頭捲起來。
4、用牙籤固定。
5、做成花的形狀。
6、下鍋炸燙一下撈出備用。
7、擺在盤子裏。
8、輔料中除了水澱粉其它食材一起放入碗中攪拌均勻。
9、調好的料汁倒入鍋中煮開,淋入水澱粉。
10、調成濃稠的汁。
11、做好的料汁淋在豆皮花上,放上枸杞。
12、擺上小西紅柿。
13、成品。
小竅門
喜歡吃辣的可以放辣椒油調味
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