生拌芹菜芯怎麼做-生拌芹菜芯的做法

“芹菜芯清香脆嫩，只有生拌才能體會芹菜那種最原始、最古樸的味道。只需要少許鹽，別的什麼都不要。但為了顧及多數人的感受，這道菜添加了少許的味精和香油。如果你有幸看到這段文字，建議你只放一鹽試試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生拌芹菜芯的做法步驟

• 1、芹菜芯洗淨備用。

• 2、把芹菜心切成小丁。

• 3、把切好的芹菜芯放入容器內，放上小米椒碎（可以不放）。

• 4、放入少許鹽和味精。

• 5、放少許香油，攪拌均勻即可。

• 6、成品。

小竅門

1、只取芹菜芯中間最嫩脆部分，擇去枝葉。
2、鹽要少放，淡淡的鹹味即可。
3、即拌即食，不宜久放。