開洋拌香芹的做法 【夏日小涼菜】開洋拌香芹 開洋拌香芹怎麼做
- 涼菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
開洋拌香芹的做法步驟
1、開洋洗淨。香芹摘去根和葉。
2、開洋用黃酒浸泡後上鍋蒸10分鐘。
3、香芹洗淨切段,開洋切粒。
4、鍋中水開焯一下香芹後撈出。
5、瀝過水的香芹與開洋混合一起,加鹽和糖。
6、淋入香油拌勻。
小竅門
芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;修改
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