無油香蕉海綿蛋糕怎麼做-無油香蕉海綿蛋糕的做法
- 烘焙
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食材明細
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
無油香蕉海綿蛋糕的做法步驟
1、食材備好
2、香蕉加入牛奶
3、用料理棒攪打成香蕉牛奶
4、篩入低粉
5、篩入無鋁泡打粉拌勻備用
6、四個雞蛋打至盆子裏面一次性加入白糖和鹽
7、蛋液打發到乾性狀態
8、先用少量打發好的蛋液加一點香蕉麪糊翻拌均勻
9、少量的蛋糕糊拌勻後倒入香蕉麪糊裏翻拌均勻
10、打發好的蛋液和麪糊一起混合翻拌均勻即成香蕉蛋糕糊
11、磨具裏鋪墊一張油紙
12、倒入蛋糕糊
13、烤箱150度事先預熱10分鐘放入150度先烤30分鐘轉165度再烤30分鐘
14、烤好取出倒扣晾涼後脱模
15、香蕉味很濃郁的
小竅門
蛋液和麪糊混合時要邊加入邊上下從底部翻拌均勻
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