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草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯煲版) 草莓蛋糕怎麼做
草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕(電飯煲版) 草莓蛋糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓蛋糕的做法步驟
- 1、雞蛋的蛋清和蛋黃分離
- 2、蛋黃裏面放入白糖攪拌均勻倒入少量的牛奶攪拌均勻
- 3、篩入麪粉
- 4、開始打發蛋白
- 5、開始變稠的時候第二次放入糖,再繼續打發
- 6、已經開始變得很稠的時候,最後放入糖,繼續打發打到倒扣不會流出來就可以了
- 7、把打發好的蛋白分三次倒入蛋黃糊裏攪拌均勻
- 8、蛋白和蛋黃糊完全攪拌均勻就可以了
- 9、電飯煲預熱幾分鍾,內膽發熱了就可以了。這個時候倒入蛋糕糊
- 10、蛋糕糊倒好後,在桌面上輕叩幾下,排除裏面的氣體。就可以上鍋了,按蛋糕鍵,20-25分鐘後關閉悶20分鐘
- 11、打發奶油,草莓切半
- 12、取出蛋糕圖上奶油擺上草莓
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